病害肉檢測(cè)分析儀器技術(shù)參數(shù)：

1、精度誤差：±3%

2、線性誤差：±5‰

3、穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

4、波長(zhǎng)準(zhǔn)確度：<2.0nm

5、波長(zhǎng)范圍：450nm

6、波長(zhǎng)范圍：410nm

7、波長(zhǎng)范圍：480nm

8、新鮮度：檢測(cè)下限 20mg/kg 線性范圍 0-1000mg/kg

9、組胺：檢測(cè)下限：50mg/kg 線性范圍：50-2000mg/kg

10、細(xì)菌毒素：檢測(cè)下限：0.1mg/kg線性范圍：0.1-5 mg/kg

11、透射比重復(fù)性：±1%

12、數(shù)據(jù)儲(chǔ)存80,00條

13、比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

14、外觀尺寸：400x300X180(mm)

【符合標(biāo)準(zhǔn)】

GB2707-2005《鮮(凍)畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：鮮畜產(chǎn)品、凍畜產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，

GB16869-2005《鮮(凍)禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定鮮禽產(chǎn)品、凍禽產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，

GB2733-2005《鮮(凍)動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定海水魚、蝦、頭足類TVB-N應(yīng)≤

30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應(yīng)≤20mg/100g.

病害肉檢測(cè)分析儀器病害肉的來源有兩方面，一方面是內(nèi)源性，包括病死禽肉制品、變質(zhì)或不新鮮的生熟肉組織和由于加工受熱溫度不夠從而無法*消除致病微生物污染的熟肉制品；另一方面是外源性，即人為添加非法添加物的熟肉制品。病害肉快速檢測(cè)儀是利用顯色劑反應(yīng)生成有色化合物的儀器。