科洛亞黃豆醬水分測(cè)定儀是一種新型測(cè)量黃豆醬水分的儀器，在快速的高溫下使樣品干燥還能保證數(shù)值的準(zhǔn)確度，廣泛應(yīng)用于一切檢測(cè)需要的行業(yè)如沙拉醬水分、黃豆醬水分、番茄醬水分、花生醬水分、山茶醬水分、芝麻醬水分、沙茶醬水分、香菇醬水分、豆瓣醬水分、海鮮醬水分，排骨醬水分，荊沙醬水分，牛肉醬水分，叉燒醬水分，蒜蓉辣醬水分，海鮮醬水分，蘑菇醬水分，海鮮汁水分，芽菜肉醬水分，等等眾多的醬料檢測(cè)，辣椒醬水分檢測(cè)儀品種多。

 黃豆醬水分的重要指標(biāo)

 水分控制是一項(xiàng)十分重要的指標(biāo)。水是引起食品化學(xué)變化及微生物作用的重要原因，直接關(guān)系到食品的儲(chǔ)藏特性。當(dāng)食品的水分值控制在一定范圍內(nèi)時(shí)，就會(huì)抑制微生物的生長、繁殖或產(chǎn)生霉素，使食品加工和貯藏得意順利進(jìn)行。目前傳統(tǒng)大醬的釀造時(shí)間一般為半年左右，隨著科技的發(fā)展，人們逐漸摸索了一套快速釀造大醬的方法。有微火稀發(fā)酵，溫釀固稀發(fā)酵等。雖然目前黃豆醬產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品配方已被眾多企業(yè)掌握，但部分產(chǎn)品水分含量還不符合國標(biāo)要求，達(dá)不到實(shí)時(shí)檢測(cè)，導(dǎo)致黃豆醬產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。

 水分對(duì)黃豆醬的重要性

 水分對(duì)黃豆醬的重要性：大醬中 水分少會(huì)導(dǎo)致結(jié)塊 不成形 顏色發(fā)黑，水分過多會(huì)導(dǎo)致發(fā)稀，滋生微生物，保質(zhì)期縮短，顏色發(fā)黃，所以需要控制水分 過多過少都會(huì)影響大醬的質(zhì)量，質(zhì)量不好會(huì)影響顧客購買，導(dǎo)致利益受損。

  科洛亞黃豆醬水分測(cè)定儀的特點(diǎn)

  ★加熱方式：特制環(huán)形加熱光源

  ★稱重傳感器:德國HBM傳感器

  ★測(cè)試模式：自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)

  ★顯示屏幕：7寸觸控顯示屏

  ★界面顯示：水分%、固含量%、水分曲線、重量曲線、溫度曲線、測(cè)試時(shí)長、恒重時(shí)間、測(cè)定模式、設(shè)定溫度、測(cè)定溫度、重量初值、重量終值

  ★儲(chǔ)存歷史：存儲(chǔ)50組測(cè)試數(shù)據(jù)（可擴(kuò)展）

  ★選購：打印機(jī)、粉碎機(jī)

   科洛亞黃豆醬水分測(cè)定儀使用方法

   ①打開儀器蓋子，組裝好儀器的配件，連接電源，打開開關(guān)儀器開機(jī)

   ②校準(zhǔn)：樣品盤在空置的情況下放入100g砝碼，看是否是100g,若不是進(jìn)行校準(zhǔn)即可

 ③設(shè)定溫度：點(diǎn)擊設(shè)置，進(jìn)入設(shè)置界面，出現(xiàn)加熱模式、溫度設(shè)定、時(shí)間、停機(jī)模式三種模式，按上調(diào)、下調(diào)鍵調(diào)節(jié)自己需要的模式進(jìn)行測(cè)量，一般出廠都已經(jīng)設(shè)置自動(dòng)模式，標(biāo)準(zhǔn)加熱、溫度120℃

   ④樣品測(cè)試：取樣到樣品盤，盡量均勻鋪在樣品盤，然后蓋上儀器蓋子，點(diǎn)擊啟動(dòng)，儀器自動(dòng)工作

   ⑤測(cè)試結(jié)束：儀器當(dāng)中樣品水分讀取完畢后，儀器發(fā)出警報(bào)聲，提醒工作人員，并自動(dòng)停機(jī)，顯示樣品水分百分比，按轉(zhuǎn)換鍵可自由切換干重百分比，干重余量

   ⑥下組實(shí)驗(yàn)：清理樣品盤，等儀器溫度降到50℃，即可測(cè)量下一個(gè)樣品

  科洛亞黃豆醬水分測(cè)定儀參數(shù)

 1、產(chǎn)品型號(hào)：觸摸屏鹵素水分測(cè)定儀

  2、顯示屏幕：7寸全彩觸控屏

  3、水分可讀精度：0.01%

  4、水分測(cè)定范圍:0~100.00%

  5、稱重精度：0.001g

  6、稱重系統(tǒng)：德國HBM傳感器

  7、稱量：120g

  8、定時(shí)時(shí)間范圍:1-360min(可擴(kuò)展)

  9、試樣盤尺寸:直徑100mm

10、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-220℃

11、加熱源：特制環(huán)形加熱光源

12、通訊接口:標(biāo)準(zhǔn)RS232接口   USB接口，具有與計(jì)算機(jī)打印機(jī)連接功能。

13、溫度顯示：實(shí)時(shí)顯示樣品測(cè)定溫度

14、使用溫度：5℃~35℃

15、顯示語言:中英文切換

16、數(shù)據(jù)存儲(chǔ):存儲(chǔ)最近50組測(cè)量數(shù)據(jù)(可擴(kuò)展)

17、測(cè)試模式:自動(dòng)、定時(shí)、手動(dòng)、階段

18、顯示參數(shù)12種:水分%、固含量%、水分曲線、重量曲線、溫度曲線、測(cè)試時(shí)長、恒重時(shí)間、測(cè)定模式、設(shè)定溫度、測(cè)定溫度、重量初值、重量終值

19、顯示曲線:同時(shí)顯示三條測(cè)試曲線(包括水分M、重量W、溫度T)

20、外形尺寸：390mm×220mm×215mm

21、儀器凈重:3.705kg

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