科洛亞糖果水分測定儀是一種新型測量糖果水分的儀器，在快速的高溫下使樣品干燥還能保證數(shù)值的準(zhǔn)確度，可廣泛應(yīng)用于各個糖果行業(yè)水分監(jiān)控及院?？蒲械阮I(lǐng)域，比如硬質(zhì)糖果水分、硬糖水分、酒心糖水分、 咖啡糖水分、軟糖水分、奶糖水分、口香糖水分、 泡泡糖水分、 夾心糖水分 、薄荷糖水分、 太妃糖水分、棉花糖水分、 酥制糖果水分、焦香糖果水分、凝膠糖果水分、奶糖糖果水分、膠基糖果水分、充氣糖果水分、壓片糖果水分、流質(zhì)糖果水分、膜片糖果水分、花式糖果水分、等水分檢測。

   糖果水分過高對糖果的影響

   糖果中的水分含量直接影響到產(chǎn)品的口感與保質(zhì)期，是生產(chǎn)中很重要的受控指標(biāo)。如果糖果保存不當(dāng)，在濕度較高的空氣中，就會大量吸收空氣中的水分，經(jīng)過一定的時間，糖果開始發(fā)烊，表面出現(xiàn)粘感，如果繼續(xù)吸收外界空氣中的水分，可使糖果逐漸變?yōu)樘撬ネ庑?。糖果在發(fā)烊后，如遇外界空氣驟然干燥，一部分糖果吸收的水分會被重新釋放，在糖果將他吸收的水分向空氣擴(kuò)散過程中會使糖果表面原來開始融化糖的結(jié)晶粒子重又析出，并且進(jìn)行了規(guī)則的排列，在糖果的表面形成一層白色砂層，這砂層叫做返砂。糖果的發(fā)烊、返砂程度與原配料中還原物質(zhì)的多少與其造成的吸水性有關(guān)，也與貯存過程中空氣的溫度有關(guān)，是一種物理性變化，影響了糖果的感官性狀，它并不會對人體健康產(chǎn)生影響。

   科洛亞糖果水分測定儀的特點(diǎn)

    ★加熱方式：特制環(huán)形加熱光源

   ★稱重傳感器:德國HBM傳感器

   ★測試模式：自動、定時、手動

   ★顯示屏幕：7寸觸控顯示屏

   ★界面顯示：水分%、固含量%、水分曲線、重量曲線、溫度曲線、測試時長、恒重時間、測定模式、設(shè)定溫度、測定溫度、重量初值、重量終值

   ★儲存歷史：存儲50組測試數(shù)據(jù)（可擴(kuò)展）

   ★選購：打印機(jī)、粉碎機(jī)

   科洛亞糖果水分測定儀使用方法

  ①打開儀器蓋子，組裝好儀器的配件，連接電源，打開開關(guān)儀器開機(jī)

  ②校準(zhǔn)：樣品盤在空置的情況下放入100g砝碼，看是否是100g,若不是進(jìn)行校準(zhǔn)即可

 ③設(shè)定溫度：點(diǎn)擊設(shè)置，進(jìn)入設(shè)置界面，出現(xiàn)加熱模式、溫度設(shè)定、時間、停機(jī)模式三種模式，按上調(diào)、下調(diào)鍵調(diào)節(jié)自己需要的模式進(jìn)行測量，一般出廠都已經(jīng)設(shè)置自動模式，標(biāo)準(zhǔn)加熱、溫度120℃

  ④樣品測試：取樣到樣品盤，盡量均勻鋪在樣品盤，然后蓋上儀器蓋子，點(diǎn)擊啟動，儀器自動工作

  ⑤測試結(jié)束：儀器當(dāng)中樣品水分讀取完畢后，儀器發(fā)出警報聲，提醒工作人員，并自動停機(jī)，顯示樣品水分百分比，按轉(zhuǎn)換鍵可自由切換干重百分比，干重余量

  ⑥下組實驗：清理樣品盤，等儀器溫度降到50℃，即可測量下一個樣品

  科洛亞糖果水分測定儀參數(shù)

 1、產(chǎn)品型號：觸摸屏鹵素水分測定儀

 2、顯示屏幕：7寸全彩觸控屏

 3、水分可讀精度：0.01%

 4、水分測定范圍:0~100.00%

 5、稱重精度：0.001g

 6、稱重系統(tǒng)：德國HBM傳感器

 7、稱量：120g

 8、定時時間范圍:1-360min(可擴(kuò)展)

 9、試樣盤尺寸:直徑100mm

10、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-220℃

11、加熱源：特制環(huán)形加熱光源

12、通訊接口:標(biāo)準(zhǔn)RS232接口   USB接口，具有與計算機(jī)打印機(jī)連接功能。

13、溫度顯示：實時顯示樣品測定溫度

14、使用溫度：5℃~35℃

15、顯示語言:中英文切換

16、數(shù)據(jù)存儲:存儲最近50組測量數(shù)據(jù)(可擴(kuò)展)

17、測試模式:自動、定時、手動、階段

18、顯示參數(shù)12種:水分%、固含量%、水分曲線、重量曲線、溫度曲線、測試時長、恒重時間、測定模式、設(shè)定溫度、測定溫度、重量初值、重量終值

19、顯示曲線:同時顯示三條測試曲線(包括水分M、重量W、溫度T)

20、外形尺寸：390mm×220mm×215mm

21、儀器凈重:3.705kg

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