化妝品感官評價設(shè)備之-質(zhì)構(gòu)儀分析

化妝品不僅可以促進肌膚健康，而且還可以通過舒適的膚感的生理體驗，來滿足人們對于愉悅、安心、美好的情感需求。

然而在化妝品的膚感研究方向上，我們目前化妝品行業(yè)的評價手段，主要還是停留在感官評估的心理測量學(xué)的研究的水平上。

感官評價是一種科學(xué)客觀可量化的檢測手段，通過視覺、嗅覺、味覺、觸覺和聽覺所引起的反應(yīng)，用于喚起、測量、分析、解釋產(chǎn)品。這種方法主要利用人的感覺器官——例如眼睛、鼻子、嘴巴、手和耳朵——來評估產(chǎn)品的感官特性。

近年來，已經(jīng)有不少將感官評價技術(shù)已經(jīng)應(yīng)用于化妝品膚感的測量的實踐，但是以感覺作為測量參數(shù)的個體感官響應(yīng)的差異性是無法避免的，檢測結(jié)果存在一定的主觀性，這是一種并不精確的半量化測評方法。

隨著國外材料力學(xué)精密測量技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)可以通過質(zhì)構(gòu)儀對化妝品進行客觀的、精密量化的物性測試，實現(xiàn)對化妝品的客觀評價[1]。測定的物理性狀，能較好地反映化妝品的品質(zhì)特性。

通過質(zhì)構(gòu)儀測定，與流變學(xué)及感官評價相互關(guān)聯(lián)，可以構(gòu)建更完善更精確的化妝品膚感評價體系，為化妝品配方研發(fā)和膚感優(yōu)化提供更精密的測量手段。

使用CR-100質(zhì)構(gòu)分析儀和口紅懸臂式探頭來測量唇膏彎曲力。該研究的結(jié)果確定了油的粘度以及配方中使用的蠟，對于口紅的感官和機械特能的發(fā)揮著主要作用。因此，可以嘗試改變感官特性，例如調(diào)節(jié)唇膏的光澤度，而不改變其機械阻力。這為在近期內(nèi)開發(fā)新的感官質(zhì)構(gòu)提供了機會。